Stundenlange ununterbrochene Konzentration ist nicht unser Ding, dafür sind wir sozusagen nicht gebaut. Unsere Leistungen bleiben jedoch dann auf hohem Niveau, wenn wir unser Gehirn regelmäßig in kurze Erholungspausen schicken und mit kleinen Verpflegungen neue Energie auftanken.
Aber Achtung: Nicht jeder „Brennstoff” wirkt gleich! Die optimale Zwischenmahlzeit enthält so wenige Kohlehydrate wie möglich. Also keine Kekse, kein Stück Kuchen, keine helle Schokolade und und und…
Früchte hingegen sind ein kaum zu übertreffender Quell rascher und gesunder Energiezufuhr. Allen voran Äpfel, Bananen und Mandarinen.
- Äpfel enthalten viele Vitamine, die sich direkt unter der Schale befinden. Schneiden Sie die nicht weg, sondern essen Sie Ihren Apfel mit Schale.
- Bananen sind reich an Kalium und Magnesium: die perfekte Energie, um zu denken.
- Mandarinen sind gesünder als Orangen. Sie stärken nicht nur die natürliche Abwehrkraft durch Vitamin C, sie kräftigen auch das Knochengerüst, schützen die Leber und verjüngen die Haut.
Weintrauben enthalten viel Vitamin B. Sie sind Kraftspender für Zellen und Immunsystem, fördern die Durchblutung und beugen Herz- und Kreislauferkrankungen vor. Rote Trauben sind gesünder als weiße. Aus Untersuchungen ist bekannt, dass Trauben Spitzenreiter unter den am meisten von Schadstoffen belasteten Obst- und Gemüsesorten sind. Sie sollten daher nur Biotrauben verzehren.
Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne) besitzen einen hohen Energiewert, fördern die Gehirn funktionen und sind hungerstillend. Zwar liefern sie lebenswichtige und gesunde Fettsäuren, sind allerdings auch sehr kalorienreich. Sie sollten daher mit Maßen genossen werden.
Rohes Gemüse besitzt zahlreiche wichtige Nährstoffe. Aus Möhren, Sellerie, Paprika, Radieschen und Gurken lassen sich zum Beispiel äußerst leckere Gemüsesticks zaubern.
Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren u.a.) schützen und kräftigen den Körper. Sie halten das Gehirn frisch, verwöhnen das Herz, senken den Blutdruck und können gegen Krebs helfen.
Gekochte Eier geben rasch ein Gefühl der Sättigung und sind eine ideale Eiweißquelle.
Schleckermäulern sei dunkle Schokolade empfohlen. Deren pflanzliche Wirkstoffe verbessern die Blutzufuhr, wirken seelisch stabilisierend und regen die Gehirnfunktionen an. Je dunkler, desto gesünder und kalorienarmer!
Lassen Sie alle ungesunden Snacks außen vor! Erfrischen und kräftigen Sie sich mit Gesundem: Trockenfrüchte, Bitterschokolade, Nüsse. Ein besonderer Tipp sind Mandeln.
Drei oder vier davon, gut gekaut, helfen nach den Mahlzeiten gegen Sodbrennen.
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